Blog UMP Languedoc Roussillon / Herault : Johnny PERCHEC, citoyens de MEZE, (Responsable Communication Internet UMP dans l'équipe de M. Christian JEANJEAN, candidat aux élections Régionales 2010 Languedoc Roussillon).

"L'étang de Thau, véritable mer intérieure bordée au sud par le cordon littoral et situé à quelques dizaines de kilomètres à l'Ouest de Montpellier, est le lieu de production renommé pour l'huître de Bouzigues.


Une production de 13 000 tonnes d'huîtres, (marque collective déposée) sont produites chaque année sur le bassin de Thau soit 8,5 % de la production nationale.


Avec leurs coquilles marbrées et nacrées, "les huîtres de Bouzigues" ravissent les consommateurs avisés, en présentant une saveur iodée agrémentée d'une pointe de noisette.


Si déguster de telles huîtres reste un régal pour les connaisseurs, il est néanmoins difficile d'envisager sereinement l'avenir des activités conchylicoles et ostréicoles sur le bassin de Thau. Les risques croissants de pollution de l'eau est un souci constant pour les producteurs et la pression immobilière pourrait bien un jour transformer l'étang en Marina".


Il est impératif, pour notre région, que cette activité demeure.
Les conchyliculteurs et ostréiculteurs ont besoin de nous pour que cette activité locale perdure et cela, de façon saine et durable.
Nous devons tout faire pour préserver notre étang : traiter la pollution pour permettre aux huîtres de se développer dans un milieu naturel sain et sauvegarder les emplois de cette branche économique importante.

Ce vendredi 15 août 2008, je suis satisfait d'apprendre que la Préfecture de l'Hérault a levé, suite aux bons résultats des analyses microbiologiques, l'interdiction de la récolte et commercialisation des huitres et moules de l'étang de Thau qui était en vigueur depuis le 7 août dernier.

Johnny PERCHEC

Le Musée de l'Etang de Thau




Je soutiens le candidat Christian Jeanjean (Régionales 2010)



UMP LANGUEDOC-ROUSSILLON

Les Jeunes avec Jeanjean

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